Une philosophie BIO ancrée dans le quotidien du domaine Au Domaine Lespina, situé en Côtes du Rhône sur le plateau de Signargues, l’agriculture biologique ne se limite pas à une certification. C’est une approche globale qui guide chaque décision, de la vigne jusqu’à la bouteille. Depuis de nombreuses années, le choix du bio s’inscrit dans une réflexion profonde : produire des vins authentiques tout en respectant l’équilibre naturel du terroir. Cette démarche influence à la fo

L’hiver est une saison clé au Domaine Lespina, situé au cœur de l’appellation Côtes du Rhône, sur le plateau de Signargues. Pendant cette période, notre domaine viticole bio réalise les travaux essentiels à la préparation du futur millésime.

En partenariat avec un berger local, un troupeau de brebis est venu passer l’hiver sur nos parcelles de vignes. Ce système d’éco-pâturage s’inscrit pleinement dans notre volonté de produire des vins bio tout en préservant la santé de nos sols.